Växtvandring i Stockholm

Är du sugen på att lära dig om vad som är ätbart i skogen?  Samt hur du kan kan kombinera vilda växter i din matlagning? Då är denna kurs i skogen helt perfekt för dig!

Kirskål, nypon och hagtorn eller ät upp våtarven som växer i rabatten. De är några av de fantastiska råvaror som finns i naturen, och som du kan plocka i ett naturområde nära dig. De är lika goda som nyttiga. Ätliga vilda växter är hett inom gastronomin och börjar bli något av en folkrörelse!

Under en vild växtvandring kommer du lära dig att identifiera och använda växter i säsong. Du kommer också få flera tips på spännande maträtter som man kan göra på vilda växter.

Du lär dig: 

- vad som är ätligt och vad som inte är det

- hur man identifierar växterna

- vad man ska tänka på när man plockar

- vad som är viktigt att tänka 

- massor med tips om hur du bäst lagar mat och dryck på växterna

- får tips om enkla huskurer som växterna kan användas till