Mocktails - alkoholfria drinkar

Behöver du inspiration till några goda alkoholfria drinkar till nästa middagsbjudning? Då har du hittat rätt. I denna artikel har vi tagit fram de 5 godaste drinkarna som inte innehåller en droppe alkohol. Det vill säga fem stycken mocktails. Listan består bland annat av en alkoholfri GT, en variant på en alkoholfri negroni samt en ljuvlig alkoholfri strawberry daiquri. Dessutom innehåller listan även en uppfriskande alkoholfri pina colada och en god variant på en alkoholfri mojito.

Om du vill veta hur du ska tänka när du vill kombinera alkoholfritt och mat, så har Systembolaget en artikel om hur du kan tänka när du ska matcha alkoholfria drinkar och mat.

Historian bakom mocktails

Ordet mocktail är bildat från de engelska orden mock som innebär att kopiera och ordet tail som betyder svans. Begreppet innebär en alkoholfri drink som är designad för att efterlikna en cocktail. 

Drycken innehåller vanligtvis en kombination av juice, sirap, örter eller likande samt is. Den första populära mocktailen var den klassiska Shirley Temple, en drink gjord på grenadine, ginger ale och citronjuice. Garnerad med ett körsbär. 

Enligt den amerikanska ordboken Merriam-Webster användes ordet mocktail redan år 1916. Det är osäkert på precis när ordet uppstod, men vissa antyder att begreppet uppstod när restauranggäster önskade om ett alkoholfritt alternativ på en drink. 

Andra indikerar att ordet uppstod under den amerikanska förbudstiden, då det var förbjudet med försäljning av alkohol. 

Missa inte: Vårt bästa receptet på en Whisky sour

Topp 5: Godaste alkoholfria drinkar

Nedan är vår lista på de godaste drinkarna helt fria från alkohol. Från en läskande pina colada till en alkoholfri variant av klassikern GT, den här listan har med en drink som passar i alla tillfällen. Vare sig det är en middagsbjudning eller en fest. 

Alla recepten här nedan är för en portion.

1. Alkoholfri strawberry daiquiri

Först ut har vi en storfavorit. Strawberry daiquiri är en av de mest populäraste cocktailen runt om i världen. Du kan beställa en sådan på varje bar och den är väldigt enkel att göra hemma.

Man brukar säga att drinken är en blandning mellan sorbet och en slush. Drinken är en typisk sommardrink, men den går självklart att dricka året om. 

Ingredienser (1 drink):

5 st jordgubbar

3 cl limejuice, färskpressad

2 cl jordgubbssaft

Isbitar

Gör såhär:

1. Mixa ingredienser i en blender så att det blir till en mjuk sorbet. Ju mer sorbetliknande konsistens du vill ha, desto mer is ska du ha i.
2. Häll upp drinken i ett glas och garnera med en jordgubbe eller limeskiva.
3. Njut!

2. Alkoholfri pina colada

En riktigt klassiker när det kommer till sommardrinkar! Trots att det är vinter halva året i Sverige, så är det aldrig fel att göra en pina colada. 

Krämigheten av kokosmjölken och uppfriskheten från ananasen blandas tillsammans på ett ljuvligt sätt och i den här drinken behövs det verkligen ingen alkohol. 

Ingredienser: 

1 kall ananas

1 msk pressad limesaft

400 ml kall kokosmjölk

15 isbitar + extra till servering

Gör så här:

1. Skala och dela ananasen. Skär bort mittstocken och skär sedan fruktköttet i mindre bitar.
2. Mixa fruktköttet med kokosmjölk, limesaft och isbitar.
3. Servera med isbitar och garnera med en ananasbit och ett cocktailparaply om du vill festa till drinken lite!

Om du vill få lite tips på tilltugg perfekta till cocktails, så tipsar matskribenten Henrik Mattson om utsökta cocktail tilltugg.

3. Alkoholfri negroni

Negroni har år efter år blivit tilldelad priset på den godaste cocktailen. Så det är självklart att vi har tagit fram en alkoholfri variant. 

Denna drink är lika god som en vanlig negroni och är perfekt att servera under en middagsbjudning. 

Ingredienser: 

1 l granatäpplejuice

2 plommon

1 apelsin

1 dl björksirap

Gör så här:

1. Koka upp granatäpplejuice och hela plommon tillsammans med apelsinskal. Koka i ca 20 minuter. Sila sedan vätskan.
2. Smaka upp med björksirap och juicen från apelsinen.
3. Njut av en alkoholfri negroni!

Läs också: Bästa receptet på en GT

4. Alkoholfri mojito

Denna drinken innehåller enbart 4 ingredienser och är en alkoholfri variant av en traditionell mojito. En vanlig mojito använder vitt rom som bas. 

Drinken är uppfriskande och fräsch och en go-to när det kommer till drinkar att servera på en fest.

Ingredienser:

4 - 5 myntablad

1/2 lime i bitar

2 tsk råsocker

krossad is

10 cl sodavatten (du kan även använda natuerll bubbelvatten från exempelvis loka eller ramlösa)

Till garnering:

Limeklyfta 

Myntablad

Gör så här:

1. I en mortel muddla myntablad och limebitar tillsammans med råsocker.
2. Fyll på i ett glas med krossad is och sodavatten av valfri sort (exempelvis från spendrups).
3. Garnera drinken med en limeklyfta och ett myntablad.

För dig som vill besöka en bar fri från alkohol, så har journalisten Anna-Lena Pettersson gjort en guide över de bästa barerna utan alkohol i Stockholm.

5. Alkoholfri GT

En riktigt klassiker och en av de mest populäraste drinkarna genom tiderna. En GT är vanligtvis gjord på gin och tonic water. I den här alkoholfria varianten får du gin smaken, från att blanda enbär tillsammans med korianderfrön och svartpeppar. 

Ingredienser:

1 msk enbär

0,5 tsk korianderfrön

0,5 tsk svartpeppar

2 dl vatten

3 dl indian tonic 

2 dl isbitar

1 lime eller citron (1 lime motsvarar 1/2 citron)

Gör drinken så här:

1. Krossa kryddorna lätt i en mortel. 

2. Koka dem i en kastrull tillsammans med vatten och låt sjuda i ca 5 minuter. 

3. Ställ blandningen i kylen för att svalna.

4. Häll kryddblandningen i glaset efter att du silat ur kryddorna.

5. Tillsätt tonic och is i glaset. Skär limen i klyftor. 

6. Använd en limeklyfta för att dekorera och pressa i lite av juicen.

Alkoholfria drinkar

Det här var vår lista på de fem godaste alkoholfria drinkarna. Hoppas nu du hittar din favorit bland alla drinkar.

Köp nu: Bjud med vänner eller partner till en bartenderkurs