Bäst i test
Carl B
jun 25, 2021

Bästa rosévin 2021

Vad kan vara bättre än sommar och rosévin? Det finns nästan inget så vackert vid stranden, picknicken och på uteserveringen som en stillbild på ett vackert glas stilla eller bubblande rosévin. Förmodligen en av anledningarna att drycken är så omåttligt populär när värmen tränger på och blommorna slår ut. 

 

Dessutom är den för det mesta en väldigt smakrik, mjuk och lättillgängligt vin som lätt kan avnjuts på egen hand i goda vänners lag. Är det inte dags för att vi alla nu även vågar ta med oss denna vårtrend in i hösten och vintern? 

 

I den här artikeln kommer du kunna läsa om de bästa rosévinerna på Systembolaget 2021 och få inspiration om några passande maträtter. Vi berättar även lite mer om rosévin så du kan briljera på nästa middag. Följ med! 

 

Är du intresserad av att veta mer om hur själva tillverkningen av rosévin ser ut? Då förklarar vinexpert Jeanette Gardner väldigt bra hur man tillverkar goda roséviner.

Topp 10 bästa roséviner på Systembolaget 2021:

Här är årets topplista med goda roséviner som finns på Systembolaget, från lite billigare varianter till några dyrare. Vi ger även några spännande mattips till samtliga roséviner så att du enkelt kan hitta det vin du söker efter. Här är årets bästa roséviner.

 

Läs också: Bästa vita vinet 2021

1. M de Minuty 2020, Frankrike | Nr 2590 | 139 kr

Detta rosévin M de Minuty med sin bäriga, friska smak med inslag av smultron, örter, grapefrukt och röda vinbär passar fint till en Ceasarsallad med surdegskrutonger. Det här är nog årets bästa rosévin för stranden och poolen som den är så frisk och svalkande. Detta vin kan köpas på Systembolaget för 139 kr.

2. Michel Thomas et Fils Sancerre Rosé 2020, Frankrike | Nr 4668 | 149 kr

Vinproducenten Michel Thomas använder endast pinot noir druvor från sina tre olika jordmåner för att skapa karaktärsfulla och komplexa viner. Letar du efter en rosé med en fruktig och frisk smak så bör du definitivt prova denna. Med inslag av vit persika, örter, jordgubbar, körsbär, hallon och blodgrapefrukt passar den bra till rätter av ljust kött och sallader. Denna rosé finns på Systembolaget för 149 kr.

3. Mateus rosévin, Portugal | Nr 2571 | 69 kr

Denna portugisiska pärla består av druvorna baga, rufete, tinta barroca och touriga franca. Resultatet är ett fruktigt rosévin med inslag av geléhallon, persika och blodapelsin som passar bäst till sallader. Prova exempelvis till rostbiff med potatissallad. Med sina 69 kr är detta rosévin extremt prisvärt och bästa rosévin i budgetklassen. 

 

Det här vinet passar perfekt till en bål med rosévin och fruktsoda, det är jätteenkelt att göra. Blanda 1 flaska rosévin, 1,5 liter fruktsoda, 100g vita vinbär och 100g krusbär. Blanda alltsammans och krossa bären med en mortel. Klart!

4. Adobe Reserva Rosé 2020, Chile | Nr 6357 | 79 kr

Ett annat vin som inte ligger allt för högt i pris med sina 79 kr är Adobe Reserva Rosé som kommer till oss från Chile. Emiliana Organic Vineyards grundades 1986 och är numera en av världens största producenter av ekologiska viner. Vinet består till 40% av syrah, 40% av cabernet sauvignon och till 20% av merlot. Det har en bärig och ungdomlig smak med inslag av röda vinbär, jordgubbar, färska örter, persika och blodgrapefrukt.

5. Berne Grande Récolte 2019, Frankrike | Nr 75286 | 369 kr

Letar du efter ett mer exklusivt rosévin så kan detta vin från Frankrike vara något för dig. Med en bärig, frisk smak med inslag av röda vinbär, rabarber, färska örter, smultron och blodgrapefrukt passar vinet till fräscha sallader, fisk och kyckling. Visste du att svenska modeskaparen Ida Sjöstedt har dessutom designat etiketten till en limiterad utgåva 2020? Prova denna spännande rosé för 369 kr på Systembolaget.

6. Mulderbosch Rosé 2020, Sydafrika | Nr 6077 | 89 kr

Friskt och bärigt hela vägen från Sydafrika! Denna veganvänliga rosé passar som så många andra roséviner bäst till sallader, kyckling och fisk. Med sin friska smak med inslag av mogna jordgubbar, hallon, örter, persika och blodapelsin är det även ett bra val som sällskapsdryck. Du hittar den för 89 kr på Systembolaget.

7. Perlerose rosévin, Spanien | Nr 2975 | 69 kr

Ett ekologiskt och mycket prisvärt rosévin från Spanien. Bärig, pärlande smak med inslag av smultron, hallon, vattenmelon och blodapelsin. Köp den på Systembolaget för endast 69 kr. 

 

Varför inte prova laga en smarrig drink med rosévin och fläder? Blanda ihop 1 flaska 75 cl rosévin, 1 liter flädersaft, 50cl Sprite, 100 gram vattenmelon och 100 gram hallon. Njut!

8. Loimer Brut Reserve Rosé, Österrike | Nr 92177 | 189 kr

Vill du ha tips på mousserande rosévin? Detta mousserande rosévin från Österrike består av druvorna pinot noir, st. laurent och zweigelt och ingår i Systembolagets tillfälliga sortiment (189 kr). Definitivt värt att prova, särskilt om man vanligtvis inte är så förtjust i just mousserande rosévin. Vinet har en frisk och fruktig smak med inslag av smultron, smördeg, körsbär och vildhallon. Drick som sällskapsdryck eller till fisk, skaldjur och vegetariskt. Serveras helst kylt mellan 6-8 grader.

9. Baglietti Rosé No. 7, Italien | Nr 76873 | 89 kr

Helt klart bästa mousserande rosévin systembolaget 2021! Med sin bäriga, ungdomliga och friska smak med inslag av smultron, rosor, persika och rabarber passar det utmärkt som aperitif eller till fräscha sallader, fågel, skaldjur och fisk. Prova detta rosévin till sushi. Du hittar den för 89 kr hos Systembolaget. 

10. Moët & Chandon Rosé Impérial, Frankrike | Nr 7598 | 269 kr

Här har vi bästa rosé champagne 2021! Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Denna rosé har en bärig och mycket frisk smak med inslag av smultron, ljust bröd, hallon, mineral och blodgrapefrukt gör sig gott till rätter av fisk och skaldjur. Den kan köpas för 269 kr på Systembolaget. 

 

Se även: 7 bästa crémant på Systembolaget

En man fyller två champagneglas med mousserande rosévin.

En kort tillbakablick på rosévinets historia

När kom rosevin? Naturligtvis går det inte med säkerhet att säga när första rosévinet dracks. Vem vet hur länge de macererade sina blå druvor innan vinmusten separerades från skalen för ca 8000 år sedan? 

 

Det är en vag, men högst trolig sanning att samtliga viner från början var mer åt det hållet som vi idag tolkar som rosévin, med en lättare och kortare skalkontakt och därmed med mindre djupt röd färg. 

 

Däremot kan vi genom historiens dokumentation och kvarlevor spåra att grekerna tog med sig vin, druvor och vinstockar till södra Frankrike runt 600 f.Kr. Detta är känt som de första etablerade vingårdarna i Frankrike och var placerade i, ja just, Provence.

 

Vilka druvor används till rosevin i dag? Här berättar sommelier Jeanette om vilka vindruvor som används i rosévin

Grekerna och Romarna gjorde Rosé

Grekernas viner var ljusa och väldigt lika dagens rosévin. Romarna började mer och mer göra fylligare röda viner, men det eftertraktade rosévinet hade redan vunnit mark och popularitet och blev med åren t.o.m. en exklusivare vara än ”vanligt” rött vin. Det var inte ovanligt att välbärgade militärer och adelsmän skaffade gårdar längst sydöstra Frankrike, i Provencebukten. 

 

På 1900-talet var det dock inte längre lika eftertraktat och klingade av i försäljning och export. Det fanns helt enkelt motsvarande produkter nu på många platser världen över och en normalisering hade kommit av rosévinet. Tack och lov för det, för nu finns massor med spännande nyanser, smaker, profiler och stilar på rosévin. 

 

Provence anses än idag att vara en av de bästa platserna för exklusiva roséviner, de ljusrosa varianterna med hög syra. Andra även kända roséregioner är Tavel i Rhône med sina torra och smakrikare roséviner och Champagne, Loire, Piemonte, Toscana och Kalifornien. Roséviner görs även i bl.a Argentina, Sydafrika och Spanien.

 

Missa inte: Ladda ned Taystas vinprovningsprotokoll för vinprovning hemma

Vackert rosévin i ett runt vinglas.

Ett rosa vin för alla tillfällen

Vad är skillnaden på rosé och rött vin? Det handlar om hur länge vinmakaren låter vinet ligga med vindruvsskalet, något som benämns som maceration. 

 

Vid kortare tid, ibland bara över natten eller som Vin gris - helt utan maceration, så blir det rosévin. Vid längre tid runt 7 till 30+ dagar så blir det rött vin. Här svarar sommelier Pontus (tidigare sommelierutbildare i Grythyttan) lite mer om skillnaderna mellan rosé och rött vin och även andra spännande frågor om rosévin

Rosévin på bara vår & sommar?

Då åter till varför vi endast dricker rosévin under vår och sommar. Okej, det gäller långt ifrån alla, men försäljningssiffrorna visar på stora svängningar från vinter till sommar i alla fall. 

 

På samma sätt som att vi gärna dricker champagne på egen hand och lättare småplock har rosévinet fått en plats som mingeldricka eller som något före maten. Att det har kommit producenter som vågat försöka bryta detta är tydligt med sina mer eleganta, påkostade och exklusiva roséviner. 

 

Förr ansågs många roséviner vara mer av en restprodukt på det som inte gick till de bästa rödvinerna. Och på många håll fanns säkert viss sanning i det. Hur kunde annars samma producenter sälja sitt röda vin för flera hundra kronor och rosé från samma gårdar för halva pengen?

 

Idag och senaste decennierna vet vi dock om att en sådan strategi kan skada hela varumärket såklart, samt att ingen kommer då välja deras rosé ändå. Dessutom har marknaden och vi konsumenter blivit mycket mer pålästa, medvetna och sugna på något nytt.

 

Detta har lett till att rosévin av bättre kvalitet är numera normalt än udda. Vi kan helt enkelt betala lite extra för att få en schysst produkt som är intensiv, karaktärsfull och trevlig att ha både före och till maten. 

Hur smakar rosévin?

Vinet har alltid en väldigt lätt tanninstruktur och upplevs sällan särskilt strävt. Det är också genomgående tydliga toner av bitter citrus, som citronzest, grape och mandarin, som harmonierar med en påtaglig rödbärig ton. 

 

Just den ”röda” smaken i vinet är det som gör det mer rödvinsbetonat och kan gå alltifrån lättare smultron, lingon och röda vinbär, till tyngre mosade jordgubbar och körsbärsaromer. En klart vinnande fruktig kombo som kommer såväl passa på egen hand som den kommer ge en enorm skjuts till många härliga middagar och bufféer. 

 

Tack vare att rosévin har en pigg syra som lätt kan bryta igenom många feta rätter, och något högre smak än enkla vita viner kan det matcha mer än kokt fisk. 

 

Rosévin passar ypperligt exempelvis till sotad lax, ugnsrostad kyckling och örtkryddat lamm och ger en allroundkänsla. Du kan alltså mycket väl byta bort den röda vindunken till varmrätten till ett bättre rosé i många lägen.

 

Undrar du över hur många rosévin kalorier finns i ett glas rosé? Ett glas rosévin innehåller ca 73 kcal. I jämförelse innehåller ett glas rött vin runt 90 kalorier. Är du intresserad av hur många kalorier olika viner innehåller så delar Vinbankens expert Karin Ahlstrom Jensen med sig av några vintips med låg sockerhalt.

Bra knep att matcha rosé med mat

Likt alla andra drycker här i världen finns det otroliga variationer inom kategorin rosévin. Inte bara färgen som skiljer sig. 

 

Färgen har för övrigt blivit indelad av Provence Rosé Research Centre i en sexgradig skala. Från ljusast till mörkast: Persika, Melon, Mango, Pomelo, Mandarin och Röda vinbär. 

 

Dock säger inte alltid färgen allt om vinet och de mörkaste roséer behöver inte alltid vara de tyngsta. De kan helt enkelt vara gjorda på en druva med mycket mer färgpigment, men ändå fått ligga med skalen en kortare tid och därmed möjligen utvecklat mindre ”rödvinskänsla” av kryddighet och tanninstruktur. 

Olika kategorier av rosé

Bäst är istället att gå på vad beskrivningen av vinet säger. Rosévin delas då oftast in i kategorierna friskt & bärigt eller fruktigt & smakrikt. Det förstnämnda är som det låter ett friskare vin med mer syra och en aptitretande smak som får oss att dra på smilbanden lite extra och salivera. Den bjuder in till lättare maträtter och gärna med fisk och skaldjur i fokus. 

 

Den andra kategorin fruktigt & smakrikt är något mer åt rödvinshållet i både smak och fyllighet. Det kan ligga kvar något längre i smaken och ta för sig mer. Därmed passar denna såväl till grillad fisk som till kyckling, ceasarsallad, och något kryddigare asiatisk mat med ljust kött eller vegetariskt. 

 

SÖTMA och SYRA är viktigt att matcha. Båda kategorierna ovan av rosévin har naturligt en högre syra än stilla rött vin, och kommer därför ypperligt bryta av all fet mat väl, så friterad mat eller feta såser är ingen dålig kombo, snarare fantastiskt att servera rosé till.

 

Fruktigheten och sötman i de fylligare (oftast något mörkare) och smakrika vinerna är mer villiga till högre smaker i maten, där liten sötma i såsen, eller lite hetta på kycklingrubben kan passa mycket väl. 

 

Syran är något högre och mer påtaglig på ett angenämt sätt i de friska rosévinerna, så där krävs gärna en balans med syra i maten och något mildare kryddning som inte tar över och helt överskuggar vinets elegans. 

 

Lär dig mer om vin: Rioja-favoriten Marqués de Murrieta

Ett glas rosévin med sushi.

Bästa rosévin box 2021: TOPP 5 

Innan vi går vidare med att dela våra bäst i test 2021: systembolaget rosévin bag in box så bör man titta lite närmare på vilket glas man ska prova rosévin med. Stilla rosévin kan man med fördel dricka ur ett vitvinsglas eftersom rosévin är i stil med vita viner. Vad gäller mousserande rosévin så brukar man ofta välja smalare glas för det ändamålet. Även här kan du prova dricka det ur ett vidare glas för en helt ny smakupplevelse.

 

Här är topp 5 bästa rosévin box 2021 från Systembolagets sortiment rosévin. Ett tips är att servera vinet från en bag in box i en karaff. Det ser snyggare ut och framför allt får vinet andas lite innan servering.

1. 99 Rosas Rosé Organic, Spanien | Nr 2551 | 209 kr

2. Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé, Sydafrika | Nr 74050 | 249 kr

3. Coteaux d'Aix en Provence Gassier, Frankrike | Nr 2237 | 249 kr

4. Adobe Rosé, Chile | Nr 357 | 229 kr

5. Les Fumées Blanches Rosé, Frankrike | Nr 22138 | 259 kr

 

Gillar du söta roséviner? Då är Tr3 Apors rosévin box något för dig: Tr3 Apor Friskt Rosévin (169 kr | Nr 72935). Föredrar du sött rosévin flaska systembolaget ? Då kan vi tipsa om Barefoot White Zinfandel (79 kr | Nr 2215) som är ett rosévin bäst i test 2021. 

Våga prova

Var inte rädd för att gå köpa roséviner året om. I mitt tycke borde det finnas lika stort utbud på vintern som på sommaren. Ett rosévin till smörgåsbordet på julen kommer passa i sin helhet så otroligt mycket bättre än ett alldagligt rött bag-in-box-vin. 

 

Rosévinet kan även i rätt balans vara magiskt till ett långkok och pulled pork en ruggig höstdag. Även om det är kalasgott och något magiskt med att ha några solstrålar som sipprar igenom ett bubblande rosévin i glaset … 

 

Du är välkommen att säga emot mig i mitt vurmande för rosé som en årsdryck, men först efter du testat att prova det under några kyligare månader till maträtter du normalt inte associerar med rosévin. Våga prova och låt rosévinet bli en av dina stående favoriter!

 

Gå på en vinprovning: Lär dig mer om och prova spännande viner

 

Gör dagens goda gärning genom att dela denna artikel med någon som älskar rosévin! Karma-boost!
 

Rekommenderat

BETLANINGSALTERNATIV

HANDLA SÄKERT

FÖLJ OSS